15 min
Facile
1 Porzione
Scopri i segreti dei nostri FAGIOLINI, MENTA E SALSA TONNATA
Una ricetta estiva fresca e cremosa da preparare in pochi e semplici passaggi!
Buona preparazione!
Ingredienti
200 gr fagiolini- 75 gr tonno
- 100 gr maionese
- 10 – 15 gr capperi
- 2 alici
- 1/4 bicchiere di Vermentino
- Menta fresca
- Olio evo
- sale q.b.
Procedimento
1.
Cuocere i fagiolini in acqua salata portata a bollore, per 6-7 min.
2.
Scolare i fagiolini in un recipiente e condire con olio e sale q.b. Mescolare e mettere da parte.
3.
In un recipiente unire la maionese, il tonno, le alici, i capperi, il Vermentino e frullare con un mixer.
4.
Impiattare adagiando sul piatto prima la salsa tonnata e poi i fagiolini. Completare aggiungendo le foglie di menta fresca, i capperi e un filo di olio.
