20 min
Facile
1 porzione
Scopri i segreti della nostra INSALATA DI RADICCHIO DI TREVISO, PERE E NOCI.
Una ricetta veloce e dal sapore autunnale. Il radicchio di Treviso viene tagliato finemente e unito alle noci e alle pere. Quest’ultime vengono lasciate macerare nell’aceto rosso per creare contrasti e consistenze uniche!
Ingredienti
Radicchio di Treviso- 1 pera
- Noci
- aceto di vino rosso
- Olio e.v.o.
- Sale q.b.
Procedimento
1.
Tagliare finemente la pera, disporre le fettine in un piccolo recipiente e coprire con aceto di vino rosso.
2.
Lasciare macerare per 15 minuti le fettine di pera.
Tagliare finemente il radicchio, disporlo in un recipe te e condire con olio e sale. Mescolare.
3.
Impiattare in un piatto fondo adagiando il radicchio poi le pere e infine le noci.
4.
Condire con olio e sale q.b.
