35 min
media
1 porzione
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Ingredienti
200 gr trancio di spigola- 1/2 patata
- Timo
- Olio evo
- Pepe nero macinato fresco
- Sale q.b.
Procedimento
1.
Tagliare la patata a fette molto sottili con l’aiuto di una mandolina. Adagiarle in un recipiente poi aggiungere olio, sale, pepe e timo. Mescolare e mettere da parte.
2.
Preparare una teglia con sopra della carta da forno sulla quale adagiare il trancio di spigola. Ricoprire interamente la spigola con le fettine di patate, poi aggiungere olio, sale, pepe e timo.
3.
Cuocere in forno a 180 gradi per 20-25 min. Servire
