15 min
media
1 porzione
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Buona preparazione!
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Ingredienti
6 gamberoni- 40 gr di burro
- 1/2 bicchierino di François Peyrot
- 1 limone
- Prezzemolo
- Olio evo
- sale q.b.
- Pepe nero macinato fresco
Procedimento
1.
In una padella far sciogliere il burro. Aggiungere due spicchi di aglio e cuocere a fuoco medio per 2-3 min.
2.
Aggiungere i gamberoni e cuocere 2 min per lato a fuoco medio. Salare e pepare poi aggiungere 1/2 bicchierino di François Peyrot, flambare e lasciare evaporare l’alcol a fuoco alto.
3.
Aggiungere la buccia grattugiata del limone, il prezzemolo tritato poi mescolare. Impiattare e aggiungere pepe nero macinato fresco.
