15min
Facile
1 porzione
LE RICETTE DI MOLTO🍝😋#cucinaitaliana
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Ingredienti
Mozzarella di Bufala di Paestum
Gambero rosso di Mazara del Vallo
Pomodorini datteri rossi
Basilico
Olio extra vergine di oliva
Scorsa di limone
Sale
Procedimento
Pulire i gamberi a crudo e condirli con olio e sale. Tagliare i pomodorini, condirli con sale e zucchero di canna e farli cuocere in forno a 50° fino ad asciugarli. Tagliare la mozzarella e disporla nel piatto insieme ai gamberi, si pomodorini e alle foglio di basilico.
Condire con olio EVO, sale e scorza di limone grattugiata
